Lokki Stroopwafels

Bekend, ver buiten de grenzen zijn de overheerlijke echte Goudse Stroopwafels: 100% Roomboter Stroopwafels. De ambachtelijke stroopwafel, of siroopwafel, is al begin negentiende eeuw ontstaan. Waarschijnlijk was Gerard Kamphuisen, die al in 1810 zijn zaak opende, de uitvinder van de ambachtelijke Goudse stroopwafel. In een van de oudste teruggevonden recepten, uit 1840, staat dat de wafels gebakken werden van deegresten en kruimels uit de bakkerij en gevuld werden met stroop. Omdat de wafels erg goedkoop waren werden ze ook wel 'armenkoeken' genoemd.

• Dinsdag in Lelystad met stroopwafels
• Woensdag in Dronten met stroopwafels
• Donderdag en Zaterdag in Emmeloord met stroopwafels
• Vrijdag op de Brink in Deventer met de catering